- Home
- Restaurants
- D'olivio
D'olivio
Landelijk gelegen is d’Olivio een Limburgs pareltjes waar genieten met een hoofdletter G wordt geschreven. Chef Ivo Reynders zorgt voor verfijnd bereide gerechtjes die echtgenote en gastvrouw Ellen Leinders enthousiast en met zichtbaar plezier serveert. We ervaren rouleau van kabeljauw met velouté van hazelnoot, edamame en daslookolie als een originele, smakelijke en evenwichtige bereiding. Nieuw in de selectie en goed voor een koksmuts.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van D'olivio een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.