De Bietemolen
In De Bietemolen serveert de chef enkel een vaak wisselend menu in drie of vier gangen. Hij laat zich daarbij inspireren door de seizoenen en door diverse keukens. Ravioli vult hij bijvoorbeeld met smaakvolle pulled pork en serveert hij met intense barbecuesaus en Chinese kool. Lamsfilet komt met aromatische rozemarijnsaus, pommes dauphines en broccolini.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van De Bietemolen een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.