De Cantarel
De Cantharel maakt deel uit van een hotel in hartje Voerstreek en is een ideale uitvalsbasis voor wandelingen. Deze landelijk gelegen herberg is vooral gekend voor zijn diverse bereidingen van forel. We komen in de eerste plaats voor perfect gebakken forel geserveerd in een romige saus voorzien van basilicum, tomaat en ui, met daarbij gebakken krieltjes en in boter gebakken wortel, boontjes en courgette.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van De Cantarel een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.