De Verloren Hoek
In deze charmant ingerichte bruine kroeg komt gezelligheid op de eerste plaats. De kaart combineert tapas met klassiekers en focust bij de hoofdgerechten op dry-aged vlees. Octopus met mangosambal verrast met een zachtzoete toets. Scheermessen krijgen een frisse Aziatische twist. Rib-eye van Berugi en Sashi wordt bleu chaud geserveerd, met correcte frietjes en huisgemaakte sauzen. Een tweede koksmuts is meer dan verdiend.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van De Verloren Hoek een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.