Jaco
La dolce vita in de wijk Fort Jaco, deze elegante zaak heeft het allemaal: delicatessenwinkel, bar én restaurant. Het decor is een fraaie mix van moderne luxe met vintage accenten. Chefs Francesco de Vita en Dario Trimigno herwerken Italiaanse smaken op een gedurfde manier: de mezza manica gevuld zoals in Bologna is even onweerstaanbaar als de gefrituurde artisjok, gesmolten scamorza en parelhoenjus of de hazelnootsoufflé met wortelijs. De zon op je bord, zoveel is zeker.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Jaco een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.