Le Bel enCas
Deze villa ligt in de bekende bocht die naar Gozée leidt, een restaurant dat tegelijk bekend staat om zijn Belgisch-Franse keuken met mediterrane accenten. Krokant gebakken kalfszwezerik bovenop risotto met truffel, hazelnoten en croutons is een genereus gerecht. Heel eerlijk van smaak is de gegrilde octopus met cocktailsaus waar dragon en Piment d’Espelette in verwerkt zit. Een evenwichtige wijnselectie vult het aan.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Bel enCas een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
2 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.