Le Grand Pré
Al meer dan tien jaar koestert Le Grand Pré de natuur rondom zich. In een oude hoeve aan de Hantes eert de chef een levendig terroir met een eigen moestuin en ultrakorte ketens. Zijn eigentijdse bistronomische gerechten overtuigen door eenvoud. Halfgaar gebakken tonijn met tomaten uit de tuin, kikkererwten en hummus; rundsonglet van lokale koe met snijbiet, zoete aardappel en een jus van look. Een authentieke keuken.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Grand Pré een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.