Le Pré des Oréades
Prachtcombinatie van rust en gastronomie, door zijn stemmige ligging te midden van een park op het hoger gelegen deel van de stad. De kookstijl van de chef, meegaand met de seizoenen en producten uit de tuin, is origineel. Mechelse asperges worden afgewerkt met melk van vlierbloesem en geroosterde amandelen, terwijl een sappig stuk tarbot gecombineerd wordt met gevulde morieljes. Rabarber met ijs van bijenwas en geparfumeerd water geldt als een knappe finale met een frisse lentetoets.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Pré des Oréades een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.