Les Potes au Feu
De tandem Damien en François schenkt deze eigentijdse bistro vernieuwde energie met frisse en creatieve gerechten. De kalfsfilet met bearnaise van kreeft is gedurfd maar zeer goed bereid, de witte asperge met clementine en bottarga een frisse en karaktervolle opener. In een ‘quatre mains’ creëren ze oprechte, gebalanceerde en vaak verrassende gerechten. In de informele sfeer, passend bij hun stijl, draait alles om samen genieten, met focus op het product en oprechte gastvrijheid.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Les Potes au Feu een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.