Marcel
Op de overgang van binnenstad naar ’t Eilandje biedt Marcel in een voormalige zeemanskerk een verzorgde brasseriekeuken ondersteund door een bijzondere wijnkaart. Deze laatste geniet internationale erkenning en omvat meer dan 40 wijnen die per glas beschikbaar zijn. Fijne referenties die een terrine van ganzenlever met uienconfituur en rozijnenbrood of op karkas gebakken piepkuiken met dragon, salade en verse frieten een extra dimensie kunnen geven.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Marcel een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.