Maxens
In een charmant dorpje in Henegouwen straalt deze smaakvol gerenoveerde hoeve rust uit, omringd door groen en eenvoud. De chef brengt verfijnde en toegankelijke gerechten zoals krokant gebakken kroket van Ierse mosselen. De borden zijn vaak grafisch: malse rundsfilet met portosaus, puree van knolselder en pommes dauphine. De warme sfeer, attente service en marktgedreven gerechten maken van dit bezoek een geslaagde ervaring.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Maxens een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
2 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.