Oscar
Vlak bij de Grote Markt van Bergen runnen Chloé Halflants en Jérôme Wincq een moderne zaak die openstaat voor de wereld. De gerechten zijn internationaal van stijl en uitgesproken van smaak, waarbij precisie en generositeit hand in hand gaan. Zo stelt de chef Argentijnse rode garnalen voor in velouté van kokos en galanga die heel Thais aandoet, terwijl de rode curry met vis, beetgare groenten en basmatirijst zijn gevoel voor evenwicht in de kijker plaatst. Een aantrekkelijk adres dat het ontdekken waard is.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Oscar een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.