Piment & Chocolat
In Sombreffe staan François-Xavier Paris en Florence Dehaye garant voor een eerlijke keuken met respect voor het product en de seizoenen. In deze gezellige setting stelt de chef creaties voor die evenwichtig zijn en smaakvol, zoals kroketjes van lamsvlees met groene asperges en harissa of licht gerookt speenvarken met miniprei en schelpjes. Als verfrissend slot volgt een Brusselse wafel met verse aardbeien en rabarbar. Een authentiek en eenvoudig restaurant waar prima gekookt wordt.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Piment & Chocolat een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.