Sea Horse
Net als het zeepaardje op de gevel ademt dit huis elegantie en verfijning. In een stijlvol kader brengt chef Eddy Van Loven een keuken die de zee eert met precisie en gevoel. Kreeft subtiel geparfumeerd met lokale tijm, gevolgd door zeeduivel met wortel in verschillende bereidingen. Afsluiten doen we met zachte appel en ambachtelijk vanille-ijs.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Sea Horse een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.