Siphon
In de Damse polder blijft Siphon als een magneet liefhebbers van oesters, paling, kreeft en gegrild rundvlees makkelijk aantrekken. Reserveren is een must. Zeker in het najaar wanneer fazant en haas op het repertoire staan. Bereidingen die door versnijdingen aan tafel voor extra animo zorgen en door hun zorgvuldige presentatie en smakelijke garnituren bijzonder populair zijn. Pannenkoeken om feestelijk af te ronden, een aantrekkelijke wijnkaart en professionele bediening maken van Siphon een waarachtig restaurant waar ook tal van keukenchefs op hun vrije dag frequent aanmeren.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Siphon een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.