Tastu
Tastu doet zijn naam eer aan met verfijnde gerechtjes om te delen. Chef Ilona Van Gaeveren laat in haar open keuken zien hoe ze mooie producten naar eigen hand zet. De amuses starten met een tartelette van beetgare krab en gel van yuzu, afgewerkt met gelei van garnalenkop voor extra spanning. Ook tarbot overtuigt met winterse schorseneer en een toets mimolettekaas, begeleid door een verfijnde jus van langoustine.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Tastu een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.