Wan Thai Food
Van zodra we binnenkomen worden we door het houten decor met typische hanglampen en kruidengeuren ondergedompeld in een Thaise sfeer. Lady chef Wan, afkomstig uit Isaan, brengt een evenwichtige en geparfumeerde keuken waarin versheid primeert. Reuzengamba’s met milde chilipasta en smaakmaker van komkommer, citroengras en cashewnoten is explosief en aromatisch, waarna bij de op het vel gestoomde zeebaarsfilet een aantrekkelijke saus van limoen, knoflook, koriander en chili komt. Een smakelijke trip richting Thailand, eerlijk en zuiver.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Wan Thai Food een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.